غلات جوانهزده برخلاف غلات تصفیهشده که مواد مغذی کمی دارند، برای پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه مفیدند. جوانه زدن غلات ترکیبات ضدتغذیهای آنها را کاهش و قابلیت جذب مواد مغذیشان را افزایش می ...
به خواندن ادامه دهیدخبرگزاری آریا-مطالعات جدید جمعیت ایران نشان میدهد؛ مصرف غلات تصفیه شده با افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی زودرس و مصرف غلات کامل با کاهش خطر ابتلا به این عارضه ارتباط دارد.به گزارش خبرگزاری آریا، محققان در این ...
به خواندن ادامه دهیدبر خلاف غلات تصفیه شده، غلات کامل هر سه بخش غنی از مواد مغذی را در طول پردازش حفظ می کنند. غلات تصفیه شده مثل آرد سفید و برنج سفید یکی یا بیشتر از این سه بخش متمایز را از دست می دهند.
به خواندن ادامه دهیدشیرینی و دونات. کوکی ها و دونات ها اغلب حاوی مقادیر زیادی شکر، آرد تصفیه شده و چربی هستند. این دسته غذاها علاوه بر پرچرب بودن، پرکالری هم بوده و بعنوان مواد غذایی چاق کننده در نظر گرفته می شوند ...
به خواندن ادامه دهیدانسانها عمده مصرفکنندگان غلات هستند اما غلات برای تغذیه و فربه کردن دام نیز استفاده میشود. همچنین غلات میتوانند به محصولات غذایی مختلفِ فرآوریشده نیز بدل شود.
به خواندن ادامه دهیدتکنیکهای تخمیر مصری که بین ۳۵۰۰ تا سه هزار سال قبل از میلاد توسعه یافتهاند، هنوز هم استفاده میشوند. نان در سطح جهانی مصرف میشود اما اغلب به دلیل غلات تصفیه شده و تولید در مقیاس بزرگ ...
به خواندن ادامه دهیدفروسیلیکون در تولید کربن و همین طور برای تولید فولادهای ضد زنگ کاربرد دارد. فروسیلیکون آلیاژی است با عنوان آلیاژ اتمیزه که ترکیبات موجود در آن آهن و سیلیکون است.
به خواندن ادامه دهیدخبرگزاری آریا-مطالعات جدید جمعیت ایران نشان میدهد؛ مصرف غلات تصفیه شده با افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی زودرس و مصرف غلات کامل با کاهش خطر ابتلا به این عارضه ارتباط دارد.به گزارش خبرگزاری آریا، محققان در این ...
به خواندن ادامه دهیداما دریغ از اینکه، هیچ راهی برای افزودن فیبر به آرد تصفیه شده بدون از بین بردن بافت ظریف آن و به طور بالقوه کاهش ماندگاری آن وجود ندارد.و این مهمترین نکته منفی غلات تصفیه شده است.پس سعی کنید ...
به خواندن ادامه دهیدانواع اصلی غلات برنج ، ذرت ، گندم ، چاودار ، جو دوسر ، جو ، سورگوم ، کینوا ، دانه های کتان ، فارو ، گندم سیاه ، هجی و ارزن است. غلات یکی از گروههای غذایی ضروری برای بدن است و بنابراین یکی از مهمترین آنها در رژیم غذایی انسان ...
به خواندن ادامه دهیدفروسیلیکون. فروسیلیکون آلیاژی است با عنوان آلیاژ اتمیزه که ترکیبات موجود در آن آهن و سیلیکون است. محتوای سیلیکونی که در فروسیلیکون موجود است، مقداری برابر با 15 تا 90 درصد است .
به خواندن ادامه دهید۱.جو دوسر. جو دوسر بسیار مقوی بوده و یک منبع عالی از بسیاری از مواد مغذی مهم از جمله فیبر میباشد. در حقیقت، ۱ لیوان (۳۳ گرم) جو دوسر پخته شده حاوی بیش از ۸ گرم فیبر رژیمی و فقط ۲۱ گرم کربوهیدرات ...
به خواندن ادامه دهیدکربوهیدراتها، منبع حیاتی فیبر و موادغذایی هستند که تمام انرژی مورد نیاز ما را تأمین میکنند یا حجم ...
به خواندن ادامه دهیدغلات سبوس دار حاوی آهن، ویتامین B5 و فیبر هستند که وجود این ها در برنامه غذایی روزانه شما می تواند یک بشقاب سالم غذایی را به شما ارائه دهد. پوست کندن غلات باعث می شود تا مقدار زیادی از فیبر و آهن ...
به خواندن ادامه دهیددر واقع تخلیه کوره ها به گونه ای است که دریچه خروج مواد ذوب شده در قسمت پایینی آن است و قسمتی که برای ورود مواد خام در نظر گرفته شده است، در بالای کوره های القایی تعبیه شده است. ... فروسیلیکون ...
به خواندن ادامه دهیدجایگزینی غلات تصفیه شده به نفع غلات کامل با مزایای مختلف سلامتی مانند کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن مانند بیماریهای قلبی، دیابت نوع 2، سرطانها و موارد دیگر مرتبط است.
به خواندن ادامه دهیدمنگنز بیشترین کاربرد را در تولید فولاد (فولادهای کربن دار، آلیاژ کم مقاومت، ضدزنگ ابزارآلات)، آلیاژهای غیرفولادی (آلیاژهای غیرآهنی، فروآلیاژها و چدن) دارد. فولاد بخصوص فولادهای کربن دار بخش ...
به خواندن ادامه دهیدکربوهیدراتها 2 نوع اصلی دارند: ساده (تصفیه شده) و پیچیده. کربوهیدراتهای پیچیده از غلات کامل تشکیل میشوند یعنی 3 قسمت دارند: سبوس، جوانه و آندوسپرم یا دروندانه.
به خواندن ادامه دهیدغلات سبوسدار نسبت به انواع تصفیهشده خود، فیبر بیشتری دارند و هضم و جذب آنها هم در دستگاه گوارش سادهتر است. ۴٫ آیا غلات سبوسدار میتوانند باعث پیشگیری از سردرد شوند؟ بله.
به خواندن ادامه دهیدآنها همچنین در قندهای فرآوری شده و تصفیه شده مانند آب نبات ... بهتری از فیبر و سایر مواد مغذی مهم مانند ویتامین b را نسبت به غلات تصفیه شده ارائه میدهند. در فرایند تصفیهی غلات، برخی از ...
به خواندن ادامه دهیدبه جای غلات تصفیه شده، غلات کامل را انتخاب کنید. غلات کامل بر خلاف غلات تصفیه شده که در فرآیند تصفیه از مواد مغذی با ارزش محروم می شوند، «بسته کاملی» از مزایای سلامتی را به شما ارائه می دهند.
به خواندن ادامه دهیدعلاوه بر این کربوهیدرات های تصفیه شده باعث ایجاد التهاب در بدن می شوند. چندین متخصص اعلام کرده اند که اینها یکی از دلایل اصلی مقاومت در برابر لپتین و چاقی می باشد. ( 21, 22) خلاصه: کربوهیدرات های ...
به خواندن ادامه دهیدکینوا یکی از بهترین خوراکیهای چربیسوز است که میتوانید آن را در برنامهی کاهش وزن خود بگنجانید. این غلات غنی شده، حاوی ۸ گرم پروتئین و ۵ گرم فیبر در هر یک فنجان است.
به خواندن ادامه دهیدمحتوا. طبقه بندی مواد غذایی با توجه به درجه پردازش. حداقل پردازش شده است. متوسط پردازش شده است. فوق العاده پردازش شده. نمونه هایی از غذاهای فرآوری شده. 1- مارگارین ها. 2- غلات صبحانه. 3- کوکی ها.
به خواندن ادامه دهیدغلات به دو زیرگروه غلات کامل و غلات تصفیه شده تقسیم میشوند. الف) غلات کامل: دانههایی هستند که سبوس و جوانه آنها جدا نشده است. مانند: آرد سبوس دار، نان سنگک، بلغور گندم، بلغور جو دو سر، بلغور ذرت کامل، برنج قهوهای
به خواندن ادامه دهیدغلات منبع غنی از انرژی و فیبر برای انسان هستند. غلات کامل تأثیر به سزایی بر روی سلامتی دارند و در پایین آوردن سطح کلسترول بد خون، جلوگیری از چاقی، کاهش خطر بیماریهای قلبی، سکته مغزی و کنترل ...
به خواندن ادامه دهیداسمز معکوس چیست ؟ اسمز معکوس ( در لفظ انگلیسی : Reverse Osmosis ) یا سیستم RO فرایند تصفیه آبی است که بیش از یک قرن است که شناخته شده است ، اما تا اوایل دهه شصت که یک سيستم غشايی تصفيه آب خاص ایجاد شد ، به یک روند تجاری تبدیل نشد .
به خواندن ادامه دهیدخوراکی هایی که سرشار از قندهای تصفیه شده هستند مانند: شربت ذرت، شکر سفید، عسل و آب میوه ها. مواد خوراکی غنی از غلات تصفیه شده مانند آرد سفید. خوراکی هایی که ارزش غذایی بسیار پایینی دارند.
به خواندن ادامه دهیدهمه ما میدانیم که برای سالم ماندن و رفع نیاز بدن به آب، باید در طول روز بهاندازه کافی آب بنوشیم. اما بهتر است چه نوع آبی بنوشیم؟ آیا آب تصفیه شده، بهترین گزینه است؟ به کلیه فرآیند هایی که برای آمادهسازی آب برای مصارف ...
به خواندن ادامه دهیدحبوبات به دو زیر گروه تقسیم می شوند :غلات کامل و غلات تصفیه شده. 1. غلات کامل دانه هایی هستند که سبوس و جوانه آنها جدانشده است . مانند: آرد سبوس دار,نان سنگک,بلغورگندم,بلغورجو دو سر,بلغورذرت ...
به خواندن ادامه دهیدسبوس برنج، لایه های سخت خارجی دانه غلات است که شامل الورن ترکیبی و نیز پوسته است. این یک بخش ضروری از کل غلات است که به عنوان محصول جانبی تولید غلات تصفیه شده تولید می شود.
به خواندن ادامه دهیدغلات تصفیهشده در کارخانه آرد میشوند، در نتیجه سبوس و جوانه آنها از بین میرود. در این فرآیند بخش مهمی از مواد مغذی دانهها که شامل ویتامین «ب»، آهن و فیبر است و نقش بهسزایی در رژیم ...
به خواندن ادامه دهید